Die Luftklingen werden vielfältig in der Nahrungsmittelindustrie angewendet:

• Beseitigung überschüssiger Flüssigkeit von Oberflächen
• Gleichmäßiges Verteilen von Belägen (zum Beispiel Sauce)
• Durch den Einsatz eines antistatischen Luftklingensystems die Entfernung von Schmutzpartikeln vom Produkt, die durch statische Aufladung daran festkleben
• Trocknen von Kartoffeln oder Tomaten vor dem Verpacken
• Abblasen von Paniermehl von Fisch- oder Hähnchenteilen
• Trocknen von Kartoffelstücken vor dem Frittieren
• Gleichmäßiges Verteilen von Öl auf Pizzateig
• Trocknen der Verpackung von Fertigmahlzeiten
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