Le Compact Dryer Unit avec Convoyeur à Plaques-cordes Intégré est la Première Innovation dans la Cadre d'Innovation 2020 pour Almeco

07.04.11

Pour le séchage et soufflage des produits, Almeco dispose d’une gamme étendue de systèmes de séchage standards. Dans la plupart des projets ces solutions standards peuvent être adaptées et intégrées à une ligne de production et son système de transport sans aucun problème. Les produits venant en effet s’ajouter sur et autour de la ligne. En 2010, dans le cadre d’un projet pour une grande société alimentaire française cette solution n’était pas idéale pour le séchage de ses produits. Almeco a donc décidé de développer une nouvelle solution.

En collaboration avec le département Recherche et Développement le processus de séchage a été entièrement disséqué pour être analysé jusque dans ses moindres détails. Il en est ressorti que l’accessibilité du produit était la clé du projet. L’étape suivante consistait à développer une solution spécifique tant pour le soufflage/séchage que pour le convoyage et à combiner les deux. Après avoir construit plusieurs installations de test et mené plusieurs essais, une configuration répondant aux exigences a été développée : le Compact Dryer Unit à convoyeur plaques-cordes intégré.

La machine consiste en un sécheur centralisé ainsi qu’une station d’entrée et une station de sortie dans lesquelles le transport des produits est assuré soit par une courroie soit par une bande intralox, suivant le choix du client. Le transfert des produits entre la chaîne de production et la machine peut quant à lui se faire latéralement ou en ligne.

A l’intérieur du sécheur central les produits sont guidés et transportés par des cordes circulant entre les éléments de séchage (collecteurs en acier inoxydable avec plaques en plastiques). La soufflante qui alimente les sécheurs en air est installée au-dessus du module de séchage. Tout ceci se trouve dans une armoire en inox pour éviter que l’eau ne sorte et pour limiter le niveau sonore.

Le CDU à convoyeur plaques-cordes intégré présente ainsi plusieurs avantages importants :

• Les produits sont coincés et donc contrôlés
• Le séchage se fait dans des conditions idéales sans aucune obstruction d’éléments externes
• La solution clé-en-main peut être installée sur n’importe quelle ligne de production

Cette nouvelle configuration permet à Almeco d’atteindre un niveau de séchage extrêmement performant pour un grand nombre de produits (plats préparés, saucisses sous films plastiques, petits pots pour bébé etc.).