De luchtmessen worden gebruikt voor uiteenlopende toepassingen in de voedingsindustrie:

• Verwijderen van overtollig vocht van oppervlakken
• Bekomen van een gelijkmatige laag (bijvoorbeeld saus)
• Verwijderen, met een antistatisch luchtmessysteem, van vuil dat aan het product is vastgehecht door statische elektriciteit
• Drogen van aardappelen of tomaten voor verpakking
• Verwijderen van paneermeel van stukken vis of kip
• Drogen van stukken aardappel voor ze worden gefrituurd
• Gelijkmatig verdelen van olie op de bodem van pizza’s
• Drogen van de verpakking van voorverpakte maaltijden
• ...